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口味濃郁，鮮香麻辣。

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海底撈的火爆除了服務(wù)優(yōu)質(zhì)與其口味也是分不開的，雖然算不上余味繞梁，但口味不重的話也可滿足口舌之快。而不同口味底料除了用在火鍋又有百十種做法，此款牛油火鍋底料口味醇香麻辣，除了做火鍋底料外，炒菜、干鍋都不錯。