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【標(biāo)簽】中端、湖北當(dāng)?shù)赜餐ㄘ?、收藏入門級(jí)【核心工藝】醬兼香的白酒,可以分南派和北派,南派以湖北的白云邊為代表,在生產(chǎn)工藝上兼容醬、濃的工藝;以高粱為原料,多次投料,6輪堆積,清蒸清燒和混蒸續(xù)渣相結(jié)合,9輪操作,7次取酒,泥窖發(fā)酵?!酒放啤堪自七吘萍┡_(tái)的醬香、瀘州老窖的濃香、汾酒的清香于一體,是中國濃醬兼香型白酒的典型代表。白云邊被稱作“當(dāng)?shù)匦∶┡_(tái)”,又被稱作“中國白酒第五香”?!鞠盗小磕攴菹盗惺前自七吘频闹魍葡盗校謩e有十二年、十五年、二十年、三十年系列產(chǎn)品?!揪瓶睢?0年陳釀醬中帶濃,風(fēng)格主要在前中段比較突出,入口細(xì)膩度要比白云邊15年稍好;開蓋酒香濃郁,整體呈現(xiàn)出糧食香、曲香和花果香,入口柔和、清甜,細(xì)品有一絲絲焦苦味,前段的香味比較豐富,中后段變化弱,收尾干凈利落。