一部飲食文化的百科全書。

拼多多此款目前活動售價6.9元，近期好價。全彩插圖注釋版，一部傳承200多年的美食“暢銷書”，豆瓣高分作品，古吳軒出版社出版，全書共192頁。

《隨園食單》系清代詩人、散文家袁枚創(chuàng)作的文言隨筆集。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點心單、飯粥單和茶酒單，共十四單，外加一序。其作詳細記述了清代流行的三百二十余種南北菜肴、飯點和名茶美酒，對菜點的選料、加工、切配、烹調以及菜點的色、香、味、形、器都做了極其精辟的論述，被海內外美食家稱為中國歷史上的“食經”。