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刀刃鋒利，持久度高，握把舒適，使用順暢~

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"拓牌是隸屬于廣東拓必拓科技股份有限公司的刀具品牌，公司成立于1997年，是一家生產(chǎn)不銹鋼刀具和廚具產(chǎn)品的制造企業(yè)，拓牌刀具的產(chǎn)品選料考究，多選用日本武生鋼材廠與德國蒂森克虜伯鋼鐵公司優(yōu)質(zhì)鋼材，因此產(chǎn)品在中高端市場廣受青睞。拓牌青翼系列刀具套裝七件套，采用50Cr15鋼材，擁有強度高、韌性高等特點，刀具的防腐蝕性、耐磨、韌性都有良好的體現(xiàn)。一體鉚合工藝，人體工程學(xué)設(shè)計，久切不易累手。手工精磨握刀位，精細(xì)打磨不毛躁。刀柄也是一體成型的，不易斷柄。關(guān)于開刃，老師傅手工雙面研磨開刃，單面角度控制在20°左右，初始鋒利度控制在7.5～7.9N，更適合處理食材的鋒利度。弧形刀刃設(shè)計，切菜更順暢、鋒利。魚腹式手柄，更貼心。套刀包括菜刀、砍刀、三德刀、萬用刀、刀座、剪刀、磨刀棒。不同的食材對應(yīng)不同的刀具，讓原本乏味的烹飪，變得頗有情趣。"