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刀刃鋒利,持久度高,握把舒適,使用順暢~

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"拓牌是隸屬于廣東拓必拓科技股份有限公司的刀具品牌,公司成立于1997年,是一家生產(chǎn)不銹鋼刀具和廚具產(chǎn)品的制造企業(yè),拓牌刀具的產(chǎn)品選料考究,多選用日本武生鋼材廠與德國蒂森克虜伯鋼鐵公司優(yōu)質(zhì)鋼材,因此產(chǎn)品在中高端市場廣受青睞。拓牌青翼系列刀具套裝七件套,采用50Cr15鋼材,擁有強度高、韌性高等特點,刀具的防腐蝕性、耐磨、韌性都有良好的體現(xiàn)。一體鉚合工藝,人體工程學(xué)設(shè)計,久切不易累手。手工精磨握刀位,精細(xì)打磨不毛躁。刀柄也是一體成型的,不易斷柄。關(guān)于開刃,老師傅手工雙面研磨開刃,單面角度控制在20°左右,初始鋒利度控制在7.5~7.9N,更適合處理食材的鋒利度。弧形刀刃設(shè)計,切菜更順暢、鋒利。魚腹式手柄,更貼心。套刀包括菜刀、砍刀、三德刀、萬用刀、刀座、剪刀、磨刀棒。不同的食材對應(yīng)不同的刀具,讓原本乏味的烹飪,變得頗有情趣。"