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多層復(fù)合鍋底，堅(jiān)固耐用

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成立于1946年的YOSHIKAWA吉川品牌位于日本燕三條地區(qū)的一個(gè)海濱小鎮(zhèn)，七十多年來一直秉承燕三條地區(qū)職業(yè)匠人對(duì)高品質(zhì)金屬制品的追求，是日本家喻戶曉的鍋具品牌。而COOK-PAL煉系列鍋具是YOSHIKAWA吉川廠家旗下的佼佼者，深為消費(fèi)者喜愛；該系列的鐵鍋從原料到生產(chǎn)完成全部為日本制造，吉川公司通過特殊的高溫?zé)崽幚砑夹g(shù)改變鐵表層組織，形成了比普通鐵硬5倍以上的氧化層，該氧化層不僅形成于表面，甚至深入內(nèi)部，令鍋具堅(jiān)固耐用，還在不使用防粘涂層的情況下改良了一般鍋具慣有的易生銹易糊鍋的特點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上充分發(fā)揮鐵的特性，使其具備了優(yōu)良鍋所具有的功能和性能，輕便耐用。這款鍋體內(nèi)壁光滑，鍋底平整，導(dǎo)熱迅速，受熱均勻，可有效縮短烹飪時(shí)間，可猛火熱炒；因?yàn)闆]有涂層可以隨意使用鐵鏟，不銹鋼鍋鏟等，清潔也可以使用鋼絲球；這款鍋采用了雙湯口設(shè)計(jì)，鍋具兩端各有一個(gè)到湯口，非常人性化的設(shè)計(jì)，鍋的手柄采用可拆式櫸木手柄，隔熱效果好，防止手滑，美觀大方，方便換洗；鐵鍋可以用于燃?xì)狻㈦姶艩t，實(shí)實(shí)在在的居家必備品，。