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總體印象:高二氧化碳含量,較淡的酒體,清爽解渴。香氣:酒花、麥芽香氣很淡,有輕微的酵母味(特別是淡淡的青蘋果味)和二甲基硫醚味。外觀:非常淺的淡黃色,泡沫潔白但較少,酒液非常清亮。味道:口味干爽,苦味較低,帶有少量的麥芽或者類谷物的甜香;酒花味道不典型,酒花苦味較低且香味極淡。口感:酒體淡爽(有時有水感);沙口感強。經典1903是青島啤酒代表產品,是青島啤酒致敬經典、回歸傳統(tǒng)的又一經典作品。青島啤酒經典1903甄選上乘酒花與大麥,使用源自1903年的“兩段法發(fā)酵工藝”,長時間的“精心慢釀”成就醇香四溢的“傳世麥香”。經典1903酒體細膩飽滿,口感醇厚殺口,具有明顯的麥香、優(yōu)雅的酒花香。青啤獨有的烘焙技術,使麥芽中的香味物質得到了最大程度的呈現;源自1903年的‘兩段法低溫長時間慢熟工藝’,使得麥香和酒花香得以很好地保留于麥汁中。青島啤酒經典1903采用的是1903年的老方子和百年酵母,甄選加拿大澳大利亞農場的二棱大麥,酒沫豐富,醇厚爽口。