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祁連牧歌谷飼肥牛卷,所選用的西門塔爾牛產(chǎn)自張掖,地處北緯38°黃金農(nóng)牧區(qū),張掖產(chǎn)區(qū)的西門塔爾,是國內(nèi)公認改良程度高的西門塔爾牛品種,是國內(nèi)不可多得的西餐用肉食材。活體重量可達650公斤以上,屠宰率高達55%以上,20%-30%的大型牧場出欄可達7-8百公斤,部分屠宰率高達60%。出產(chǎn)的牛柳單重2.5-3.5公斤,6-7-8牛仔骨厚度普遍高于美牛。300天谷飼,玉米+青貯玉米全株飼喂的美式育肥方式,令祁連牧歌出品的牛肉肉質(zhì)香甜、鮮嫩多汁,出品的牛仔骨、牛柳、戰(zhàn)斧牛排、眼肉、西冷各項指標均遠遠高于國內(nèi),嫩度、風(fēng)味、滋味別具一格。規(guī)格:500g。