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北大倉大大部優(yōu)是北大倉酒廠出產(chǎn)的一款低端純糧50度醬香型白酒。北大倉屬于國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是“黑龍江特產(chǎn)”和黑龍江省名牌產(chǎn)品，也是“中國馳名商標(biāo)”。其釀造工藝被載入“黑龍江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，也被授予“中華老字號”稱號。這款酒采用經(jīng)典鋁蓋包裝，瓶頸處貼有“綠色食品”標(biāo)示，晶瑩剔透的經(jīng)典獎杯形水晶玻璃瓶身，精致的北大倉酒標(biāo)。這款酒甄選當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長期貯存“四高一長”的傳統(tǒng)釀造工藝，精心釀造而成。