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【標簽】白云邊暢銷酒款、湖北名酒【核心工藝】醬兼香的白酒,可以分南派和北派,南派以湖北的白云邊為代表,在生產(chǎn)工藝上兼容醬、濃的工藝;以高粱為原料,多次投料,6輪堆積,清蒸清燒和混蒸續(xù)渣相結(jié)合,9輪操作,7次取酒,泥窖發(fā)酵。【品牌】白云邊酒集茅臺的醬香、瀘州老窖的濃香、汾酒的清香于一體,是中國濃醬兼香型白酒的典型代表。白云邊被稱作“當?shù)匦∶┡_”,又被稱作“中國白酒第五香”?!鞠盗小磕攴菹盗惺前自七吘频闹魍葡盗?,分別有十二年、十五年、二十年、三十年系列產(chǎn)品?!揪瓶睢堪自七吺迥旰芎玫恼宫F(xiàn)了白云邊酒醬濃協(xié)調(diào),綿厚甜爽的特點。聞起來糧香、糟香明顯,入口柔和爽凈,濃香酒的綿甜感比較明顯;落口的時候,有點暴口,回味醬香味明顯,尾段微酸。酒體較為飽滿豐富。