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千禾零添加御藏本釀醬油，配料僅使用水、非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥、食用鹽(未加碘)、白砂糖等，不添加化學(xué)物質(zhì)，1.8L大瓶裝，適合家庭使用，烹飪方法可炒菜，燜燉，涼拌。傳統(tǒng)釀造理論的古為今用，36道工序，180天長周期釀造，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)備，釀就品質(zhì)醬油。采用高鹽稀態(tài)工藝，實現(xiàn)每百毫升的氨基酸態(tài)氮≥l.lg，高于特級標準。以來自東北的優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因膻脂大豆，非轉(zhuǎn)基因黃豆和小麥為主原料，多道篩選，源頭把關(guān)。千禾味業(yè)食品股份有限公司成立于1996年，是一家專注于釀造健康調(diào)味品的股份制企業(yè)，總部位于東坡故里四川眉山。公司有21項核心技術(shù)獲國家專利或省級科技成果鑒定，利用天府之國氣候溫和濕潤、微生物種群富集等自然發(fā)酵條件，精心釀造千禾有機醬油、有機醋、零添加的頭道原香醬油、千禾窖醋、糯米白醋、糯米料酒等系列調(diào)味品。