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西冷是由上腰部的脊肉構(gòu)成,由于是牛外脊,在肉的外沿帶一圈白色的肉筋,囗感比較有韌勁,不適宜煎得過熟,比較適合年輕人。這款春禾秋牧澳洲精選谷飼西冷牛排,肉質(zhì)鮮嫩,香甜多汁。烹飪建議有火鍋,炒菜,煎炸,燒烤等。規(guī)格:180g。