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原肉整塊分切,不做拼接肉,進(jìn)口原料整塊分切,保留真實(shí)紋路,承諾不拼接;肌肉紋理整齊,纖維清晰,口感彈牙多汁,煎后不散,形狀完整;修筋去膜,手工去除多余筋膜,改進(jìn)口感;滾揉嫩化,360°真空滾揉,物理嫩化,口感更加多汁軟嫩;精心腌制,低溫靜腌3小時(shí)沉浸入味,解凍即烹,無(wú)需配調(diào)料。