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【工藝】純糧固態(tài)釀造，兩次投料、九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵、七次取酒，通過高溫制曲、堆積、發(fā)酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精制而成。其產品采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計，以酒勾酒?！酒放啤抠F州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司（以下簡稱“習酒公司”），其前身為創(chuàng)建于明清時期的殷、羅二姓白酒作坊，1952年通過收購組建為國營企業(yè)，1998年加入茅臺集團，屬茅臺集團全資子公司，是中國名優(yōu)白酒企業(yè)。廠區(qū)地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口，依山傍水，風光秀麗?！窘巡叵盗小渴橇暰乒镜膽?zhàn)略核心產品，產于中國醬香型白酒核心產區(qū)——赤水河中游河谷，秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝潛心釀造，采用赤水河優(yōu)質水源，采用條石筑就的發(fā)酵池。沿用習酒窖藏的經(jīng)典鼓面造型，采用的綠色鼓面與周圍的華夏金邊框形成黃金碧玉對比之美，背面的飾有祝福寓意的如意紋飾。采用白酒核心產區(qū)——赤水河中游河谷，條石筑就的發(fā)酵池，秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝，一年一個生產周期的潛心釀造，具有醬香突出、陳香舒適、圓潤細膩的風格特征。