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橋頭是知名的重慶火鍋底料品牌,品牌官網(wǎng)介紹起源于清宣統(tǒng)年間,這個(gè)雖然較難考證,但現(xiàn)有資料表明橋頭的確是川渝地區(qū)最早的一批火鍋店,在上世紀(jì)三十年代已經(jīng)極為知名,也是當(dāng)年紅極一時(shí)的火鍋店中唯一延續(xù)至今的品牌。目前獲得了“中華老字號”、“中國十佳火鍋”等殊榮。橋頭火鍋底料敢于下料,即便在以味道濃烈著稱的重慶火鍋底料中也算重口,無需多煮,開鍋即夠辣夠香,后勁卻不會越來越辣。這款火鍋底料近來火遍抖音,感興趣的比友可以趁天氣還未完全轉(zhuǎn)暖嘗試一下~