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市面上售賣的礦泉水主要有湖水、深層地下水、自涌泉、雪山融水和冰川水幾種，雖然萬事無絕對，但目前公認后兩者的水質(zhì)整體更優(yōu)。除了極地地區(qū)，高海拔地區(qū)也存有大量冰川，久遠年份的冰川由于雜質(zhì)較少，看起來更加晶透，受陽光折射后看起來顏色也越深，在南極會見到藍綠色的萬年冰川。5100西藏冰川水為地下冰川水在斷層處自涌取得，水源點灌裝，5100是水源點海拔高度（米）。有些宣稱是噱頭，酸堿性、小分子、低氘、某一元素的含量高，這些都不會決定一款水是好是壞，但像品酒師、巧克力品鑒師一樣，品水師也不是空穴來風(fēng)的職業(yè)。5100冰川水的TDS值不低，相比很多常見礦泉水更“咸”。注：TDS只影響口味，與品質(zhì)沒有比例關(guān)系。