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牛欄山特制10二鍋頭是北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司出產(chǎn)的一款老字號“牛欄山”系列的親民款清香型光瓶白酒。從牛欄山特定的釀造原料基地，經(jīng)過反復的精挑細選，選取優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、豌豆，再采用符合礦泉水標準的潮白河水，然后再采用二鍋頭釀酒所特有的去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀的釀造技藝。使這款酒不僅傳承了牛欄山特有的“正宗二鍋頭，純正北京味”的地道口感，而且口感入口柔和，香氣突出，回味濃厚，酒體輕盈，純正無雜味，有點尖尖的辣感。