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114/117速溶咖啡，由UCC咖啡鑒定師從500個拼配方案中甄選出來。咖啡鑒定師：巴西的咖啡師資格制度。從咖啡生豆的采購，出口市場敏銳感等商業(yè)知識，到咖啡豆的品鑒知識，再到進行咖啡豆拼配的技術，只有具備了這所有的技能才能獲得該資格認證。UCC以“打造Thecoffeecompany"為企業(yè)理念，從消費者杯中的咖啡到明媚農園的廣闊領域，UCC不斷創(chuàng)新，帶來更多的驚喜與美味。UCC的速溶咖啡分為117、114和職人咖啡，117相比114苦味更重、酸感更輕，相比職人咖啡則擁有更高的性價比。采用凍干技術，其好處是最大的程度保持咖啡的口感與風味，制作起來非常方便。