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“南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天。且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”，白云邊酒廠品牌即取自詩仙李白的這首詩。曾在1979年、1984年、1989年就連續(xù)蟬聯(lián)全國白酒質(zhì)量評比銀質(zhì)獎，白云邊酒集茅臺的醬香、瀘州老窖的濃香、汾酒的清香于一體，是中國濃醬兼香型白酒的典型代表。白云邊的酒是濃香型白酒，但兼?zhèn)淞酸u香型白酒高溫曲、高溫堆積的工藝和濃香型白酒續(xù)渣發(fā)酵、泥窖增香的工藝。白云邊酒傳統(tǒng)釀造工藝是湖北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。白云邊酒釀制時間長達一年，三次投料、九次發(fā)酵、六輪堆積。此款陳釀金四星采用純糧固態(tài)發(fā)酵法釀制，在白云邊金星系列中位列4星等級。這款酒采用精美的金色密封瓶帽，凸顯濃香晶瑩剔透之感的水晶玻璃瓶，瓶身擁有凹凸花紋和燙金工藝的品牌文字，采用防滑瓶底。這款產(chǎn)品甄選優(yōu)質(zhì)小麥和高粱，再配以當?shù)貎?yōu)質(zhì)水源，采用制曲、拌料、蒸餾、攤涼、入窖等傳統(tǒng)釀造工藝，精心釀造而成。