其實一直想入個烤箱玩烘焙，因為外面的面包蛋糕越來越不好吃，各種添加劑還各種貴，但是烤箱便宜啊，材料磨具都貴啊，還擔心長胖的危險，一直忍著沒下手。

       直到看到?jīng)]得比推薦的這款長帝18L烤箱啊，才99塊，大家都知道長帝是做烤箱的老牌子了，雖然常用容量是30L，但我只想平時烤點小餅干小面包之類，想家用也夠了，怕玩幾天沒興趣擱置了，以后有需要再換大的好了，反正這個價格也不貴，作為入門級很適合。我正在糾結中，看到數(shù)量幾分鐘就拍掉上百了，再不搶就沒了，果斷還是下手?，F(xiàn)在賣129，也還是劃算的。

款式挺漂亮的，紅配黑，也耐臟，玻璃門很干凈，凈重4.5kg，其實非常輕啊

開關做的都很簡單，溫度、開關。時間三個鈕，作為入門級烤箱還是夠用的，但感覺溫度不是很準，準備買個溫度計

邊角處理的都不錯，注意開啟時四周都比較燙的

里面結構有三層，上下雙發(fā)熱管，其實沒啥味道，但據(jù)說新的開最高溫度250度十幾分鐘散味道，還是照做了下，開幾分鐘后發(fā)熱管開始發(fā)紅了，開160多度時發(fā)熱管不會紅。

配送了烤盤烤網(wǎng)隔熱手柄，小烤箱不需要啥復雜的模具，先湊合用下，再慢慢人。寶貝介紹是可以烤8寸蛋糕，但據(jù)我開甜品店同學說，要想蛋糕做得好，至少50L以上，之前他入了30L馬上后悔換了，烤箱容量不夠，溫度很難均勻，容易烤焦烤不熟。我看這款評價中有成功烤了6寸芝士蛋糕的，只要能烤個6寸我也就滿足啦，現(xiàn)在準備只練習下小餅干小蛋糕之類。

保修卡食譜，食譜很簡單，沒幾款，實用性不大，不如網(wǎng)上找方子

下面開始第一次試用啦，做最簡單的蔓越莓餅干，用最著名君之的方（http://www.douguo.com/cookbook/85611.html），

準備材料如下：

1.黃油75g

2.蛋液15ml，大概半個蛋

3.蔓越莓35g

4.面粉115g

5.糖粉60g，這個有個多，可以減到40-50g

步驟如下：

1.黃油按方子說是室溫下自然融化，我感覺太慢了，隔水融化的，加入糖粉攪拌

2.分次加入蛋液

3.倒入蔓越莓，對了，這個果肉大的話要切小點

4.倒入面粉攪拌

5.漸漸成這樣了，還不行繼續(xù)

6.成這樣面團，盆光手光就行了，很容易很快的

7.用保鮮膜包裹整理成長方體（大約6cm寬4cm高），入冰箱冷凍1小時后取出（是冷凍不是冷藏）

8.鋪上牛油紙，不然烤盤夠你洗的

9.用快到切0.7cm厚擺盤，注意留空隙

10.入烤箱前預熱十幾分鐘，放中層20分鐘

11.烤好都變大啦，不夠成功，時間貌似不夠啊，沒熟透，冷卻后不酥脆，像賽百味的曲奇，下次試下調(diào)高點溫度加長下時間，不能完全找方子來啊，還要根據(jù)自己烤箱調(diào)節(jié)啊，下次入個溫度計看是時間還是溫度的問題。

      有史以來最長的嗮單啊，限制上傳10張圖，我還拼接了半天，管管啊多給點銅幣啊，邊做餅干手上都是油還忙著拍照好辛苦的說。