先進(jìn)一段小科普：ACA中文名叫北美電器。是全球家電品牌的鼻祖，這個(gè)品牌是在1934年的時(shí)候誕生于美國的。73年來一直研發(fā)和制造“智能化專業(yè)的家用電器”ACA品牌的口號是“綠色健康、人性品質(zhì)、智能環(huán)?！?。2000年的時(shí)候ACA北美電器在我國的珠海建成了全球最大的生產(chǎn)基地。相隔一年，在2001年的時(shí)候ACA北美電器又在珠海建立了“全球的家電技術(shù)研發(fā)中心”。現(xiàn)在ACA北美電器主要是研發(fā)、制造、銷售商用和家用的電器為主的一個(gè)集團(tuán)。
品牌 ACA
型號 AB-2PN05
顏色 粉色
外觀材質(zhì) PP食用級塑料
內(nèi)膽材質(zhì) 其它
容量g 300克以下
規(guī)格
定時(shí)功能 支持
自動和面 支持
斷電記憶 支持
保溫功能 支持
預(yù)約功能 支持
攪拌葉片 單攪拌葉片
額定電壓v 220v
額定頻率hz 50hz
額定功率w 400-599w
產(chǎn)品毛重kg 5
產(chǎn)品尺寸mm 320×218×230
產(chǎn)地 中國大陸
特性
產(chǎn)品特性 和面 發(fā)酵 烘烤 米飯 酸奶 米包 蛋糕 果醬 年糕 面包 自編程序
打好的雞蛋液~
待加工的面粉、水、油，泡打粉等混合物：
蛋液打好倒進(jìn)面包桶里，啟動蛋糕制作程序，1.5小時(shí)出爐。
早餐：倆鵪鶉蛋，配上幾塊自制小蛋糕點(diǎn)評：總得來說，算是用ACA面包機(jī)自制蛋糕技術(shù)的突破性進(jìn)展，里面還有諸多面包改良方案，待我日后慢慢實(shí)踐。
按照機(jī)器自帶說明書中的蛋糕配方，做出來的基本屬于不可食用狀態(tài)，而且油和糖太多，質(zhì)地堅(jiān)硬，口感類似天津大麻花，而且個(gè)頭大。建議油少許……
疑問1: 會不會是打好的蛋液進(jìn)入蛋糕制作程序后時(shí)斷時(shí)續(xù)的攪拌30分鐘是否會損失大量泡沫？以前看到有人推薦打好蛋液直接選烘焙菜單，不走蛋糕程序？是不是情況會好一點(diǎn)？
疑問2：如果像原有說明書里說的那樣發(fā)酵粉+蓬松的蛋液，是否會更蓬松？下次我加點(diǎn)試試。
疑問3：蛋糕皮有些厚，是否可以提前幾分鐘斷電強(qiáng)行結(jié)束？又怕里面不熟。
