又是一年草莓季節(jié)，紅紅的惹人愛，but我們家小朋友不太喜歡吃，大朋友也不愛吃水果，只有我一個人吃獨食了，買了這么多回來吃不完放壞了也可惜了，想想只有做成草莓醬吧，大小朋友都喜歡吃草莓醬，新鮮的就是不愛，無語。。。。。。
1.先將小紅用洗凈淡鹽水浸泡幾分鐘后瀝干水
2.趁著看我是歌手的時間趕緊把草莓切開
3.加入白砂糖，喜歡甜點的童鞋可以放多點
4.攪拌一下蓋上保鮮膜放入冰箱保鮮3小時候以上，讓草莓汁泡出來
5.冰箱里拿出來看著草莓汁都泡出來了，紅紅的甜甜的，偷吃了一顆果肉好甜
6.倒入鍋里大火炒到草莓軟軟的
7.轉(zhuǎn)中火繼續(xù)慢慢熬煮，注意需要不斷的攪拌，不然黑容易糊鍋的，最好選不粘鍋或者不銹鋼鍋，我自己用的紅點，當然也是沒得比推薦買的，價格很實在的
8.熬制過程中，泡沫越來越少就代表草莓醬快完成了
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9.這個時候就需要加入檸檬汁了，如果有新鮮的檸檬可以對半切開檸檬，在果肉上用小刀切個十字口擠入檸檬汁，因為臨時決定做草莓醬的就將就用的家里現(xiàn)成的檸檬汁了，用量大概15ml左右
10.最后加入麥芽糖，因為我家的大小朋友喜歡吃甜一點，所以快熬制好的時候再加入了一些麥芽糖，嘗試了一下味道真不錯
11.關(guān)火轉(zhuǎn)入玻璃器皿里，看著很不錯哦，買個土司面包，或者加入自制的酸奶里，再或者加點水自制個冰棍什么的，自己做的怎么吃都放心，無防腐劑之類的，簡單又美味
找個光線好的地方來個成品照
附上一張去年去摘草莓的片片，兒子超喜歡摘草莓
